gpt-load v2.0.0-rc.41 发布：2.x 重写版与 1.x 数据不兼容

gpt-load 发布 v2.0.0-rc.41，2.x 为全新重写版本，与 1.x 数据不兼容，需以全新数据库和新的 encryption.key 部署。本次更新新增集中式代理管理，统一请求延迟与输出速度统计，并修复 UI 日志刷新与页面滚动位置、bifrost 兼容工具调用与推理等问题。