Open WebUI v0.12.3 发布：新增端到端加密聊天与 Redis 流式优化

Open WebUI v0.12.3 为私聊和私有群组频道加入端到端加密聊天，消息上限 16 KiB，在浏览器端用 MLS 加密、仅经服务器转发不落盘，默认关闭，需管理员在 Admin Settings 中开启。